Lemak sehat sering disalahartikan, padahal jenis lemak tertentu sangat penting untuk kesehatan jantung. Asam lemak omega-3 yang ditemukan dalam ikan berlemak, minyak zaitun, alpukat, dan kacang-kacangan membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Minyak nabati ini juga membantu menjaga elastisitas pembuluh darah, sehingga aliran darah tetap lancar dan risiko penyakit jantung menurun.

Konsumsi lemak sehat secara teratur dapat mengurangi peradangan dalam tubuh, yang merupakan salah satu penyebab utama aterosklerosis dan tekanan darah tinggi. Lemak sehat juga mendukung fungsi otak dan sistem saraf, serta memberikan energi yang lebih stabil dibandingkan karbohidrat sederhana. Dengan memasukkan lemak sehat dalam diet harian, tubuh tetap mendapatkan nutrisi penting tanpa menumpuk lemak jenuh yang berbahaya.

Selain itu, mengganti mentega atau minyak goreng jenuh dengan minyak nabati dapat membantu menjaga berat badan tetap ideal. Lemak sehat juga berperan dalam penyerapan vitamin larut lemak, seperti vitamin A, D, E, dan K, yang mendukung kesehatan jantung dan sistem kekebalan tubuh. Dengan memahami peran lemak sehat, seseorang dapat menciptakan pola makan yang mendukung jantung kuat dan tubuh bugar sepanjang waktu.